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Landwirtschaft am Niederrhein

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Am Niederrhein findet man immer noch weite Felder und Ackerflächen, auf denen vielfältige Gemüse-, Salat- und Obstsorten angebaut werden. So gehören die Kartoffel und verschiedene Kohlsorten seit jeher zu den landwirtschaftlichen Erzeugnisse am Niederrhein, die in zahlreiche regionale Gerichte einfließen, aber oft wenig Anerkennung finden, obwohl sie sehr nahrhaft und vielseitig zu verwenden sind. Indes wird die Königin des Gemüses, der Spargel, der insbesondere im Raum Walbeck angebaut wird, weit über die regionale Grenzen geschätzt.
Viele Bauern am Niederrhein verkaufen inzwischen ihre und die Produkte benachbarter Höfe in ihren Bauernläden. Im Trend liegen auch Bauernhofcafes, denn viele Städter suchen die Ursprünglichkeit und die Ruhe auf dem Land. Zu nennen wäre auch noch, dass einige Bauernhöfe auch Pferdeställe und Boxen anbieten, und für Feierlichkeiten Räume bereitstellen.
Landwirtschaft am Niederrhein
 
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Frisches aus der Region
Da der Niederrhein bis heute sehr von der Landwirtschaft geprägt ist, können Verbraucher zahlreiche Güter des täglichen Bedarfs direkt aus der Region erwerben, was zahlreiche Vorteile mit sich bringt.
Apfelbaum
 
Einkaufen beim Erzeuger
Viele bäuerliche Erzeugnisse kann man am Niederrhein auch direkt beim Erzeuger kaufen. Die Bauernhofläden bieten verschiedenste Produkte.
Apfel
 
Viehzucht am Niederrhein
Viehzucht hat am Niederrhein eine lange Tradition, denn einige Flächen am Niederrhein, die so genannten Feuchtwiesen eignen sich nicht für den Ackerbau. So hat man seit Jahrhunderten Kühe und anderes Zuchtvieh auf diesen feuchten Weiden grasen lassen. Doch obwohl man am Niederrhein Kühe, Hühner, Truthahne, Schweine, Gänse, Schafe oder Ziegen vielfach auf Wiesen zu sehen bekommt, werden auch in dieser Region Tiere in speziellen Bauten groß gezogen. Wer es gerne natürliche mag, der kann bei vielen Bauern am Niederrhein deren Erzeugnisse direkt ab Hof oder auf den verschiedenen Wochenmärkten kaufen.
Gänse am Niederrhein
 
Landwirtschaft am Niederrhein
 
Getreideanbau am Niederrhein,
in dieser Region werden die gängigen Getreidesorten, Roggen, Gerste, Weizen und Hafer angebaut. Ob es sich hierbei um konventionellen oder biologischen Anbau handelt, eines ist den Ackerflächen am Niederrhein gemein. Meist sind es nur kleinere Parzellen, auf denen die verschiedenen Getreidesorten angebaut werden. Aus der Luft betrachtet, erschliessen sich die Ackerflächen am Niederrhein als ein bunter Teppich, der von zahlreichen Wirtschaftwegen durchschnitten ist, und in dem vereinzelt kleine Gehöfte liegen.
 
Der Ackerbau am Niederrhein
ist gekennzeichnet durch kleinere und mittlere Gehöfte, die meist einen Mischanbau betreiben. Aus der Luft betrachtet, erschliessen sich die Ackerflächen am Niederrhein als ein bunter Teppich, der von zahlreichen Wirtschaftwegen durchschnitten ist, und in dem vereinzelt Bauernhöfe liegen. Der Niederrhein ist insbesondere bekannt für seinen Spargelanbau und Kohlanbau. Aber auch Kartoffeln und eine Vielzhal an Gemüse & Salatsorten werden in der Region angebaut. Zudem werden immer mehr Flächen mit Gewächshäuser bebaut, in denen ganzjährig zum Beispiel Tomaten und Gurken wachsen.

 
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Spargel vom Niederrhein
Eines der besten und bekanntesten Spargelanbaugebiete Deutschlands liegt am Niederrhein. Spargel vom Niederrhein kann man sowohl direkt beim Erzeuger auf einen der zahlreichen Hofläden kaufen, als auch auf einen der Wochenmärkte kaufen. Zudem bieten die Restaurants am Niederrhein und im Spargelanbaugebiet Walbeck die unterschiedlichsten Spargelgerichte an.

Spargel vom Niederrhein
 

Kulinarisches vom Niederrhein
Die Landwirtschaft prägt natürlich auch die kulinarischen gewohnheiten der Menschen am Niederrhein. So sind in dieser Region sowohl Kartoffelgerichte, Kohlgerichte aber auch deftige Braten sehr beliebt.

Kulinarisches
 
Kühe am Niederrhein
 
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