Sauerkraut

Es gibt verschiedene Sauerkraut-Arten (Frisches-Sauerkraut / Weinsauerkraut), die je nach Region auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Das folgende Sauerkrautrezept wird mit Frischem-Sauerkraut vom Niederrhein zubereitet. Sauerkraut Zutaten Für vier Personen...

Weinbergschnecken

In der Zuchtanlage in Moers am Niederrhein können Weinbergschnecken ganz natürlich und artgerecht aufwachsen, so kann eine ausgezeichnete Qualität des Produktes gewährleistet werden. Nach etwa 3 Jahren auf Freillaufflächen werden die Weinbergschnecken abgesammelt und...
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