Brauereien

Die Brauereilandschaft in Deutschland und auch in der Region Niederrhein wurde in der Vergangenheit durch hunderte kleine Hausbrauereien geprägt. Heute hingegen sind es vor allem große, zum Teil international agierende Brauereien, die einen Großteil des Bierbedarfs nahezu weltweit decken. Doch trotz der Konsolidierung am Brauereimarkt haben sich bis heute viele Hausbrauereien gegenüber der scheinbar mächtigen Konkurrenz behaupten können. Sie beliefern vor allem den lokalen und regionalen Markt. Doch egal welche Kapazitäten die einzelnen Brauereien besitzen, eines ist allen Brauereien gemein, in Deutschland brauen alle Brauereien nach dem deutschen Rheinheitsgebot für gebraute Biere. Nach dem gilt, dass bei der Bierherstellung nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser verwendet werden darf.

Bierkultur

Am Niederrhein wird seit Jahrhunderten Bier gebraut. In der jüngeren Vergangenheit hat eine Konsolidierung auf dem Brauereimarkt statt gefunden. Dessen ungeachtet gibt es auch heute noch einige Brauereien, die die Bierkultur am Niederrhein fortführen.
Die Region Niederrhein ist zudem eine Hochburg des obergärigen Bieres insbesondere des Altbieres. Der Grund hierfür liegt im relativ milden Klima, das in der Gegend herrscht.

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