Die Currywurst ist immer noch eine der beliebtesten deutschen Speisen, die gerne zusammen mit Pommes Frites oder auch nur mit einem Brötchen gegessen wird. Die gebratene Wurst (je nach Region etwas anders) wird in Scheiben geschnitten und mit einer speziellen...
Spargel ist der König unter den Gemüsensorten und sehr beliebt. Da die Spargelsaison aber begrenzt ist, warten viele Menschen im Frühjahr bereits auf den Beginn der neuen Spargelsaison. Eines der besten und bekanntesten Spargelanbaugebiete Deutschlands liegt am...
Frisch aus der Region, der Niederrhein ist noch immer stark von der Landwirtschaft geprägt. Das hat den Vorteil der kurzen Transportwege, die der Umwelt helfen und sind zugleich gut für die Frische der Waren sind, da sie nicht über weite Strecken zum Verbraucher...
Kartoffelgerichte spiegeln die einfache, bodenständige Küche der Region wider und sind oft sehr schmackhaft. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil der Küche und bieten eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Kartoffeln kann man kochen, braten, backen, pürieren,...
Kohl wird im Rheinland auch Kappes genannt, und wird in den verschiedensten Speisen und Gerichten verwendet. Er ist ein Allround-Gemüse. Ob als Kohlroullade, Weißkohleintopf, Krautsalat oder Sauerkraut, deftige Weißkohlgerichte sind gesund und sehr beliebt. und...
Gab es früher meist nur ein paar Mal im Monat einen deftigen Braten, so gehört ein Stück Fleisch heute zu fast jedem Essen. Doch bis heute zählt der Rheinische Sauerbraten zu einem besonderen Gericht, dass es nicht alle Tage gibt. Traditionell wurde und wird der...
Süsses trifft auf Herzhaftes, so könnte man die Niederrheinische Kaffeetafel knapp beschreiben. Doch die Niederrheinische Kaffeetafel ist viel mehr. Die niederrheinische Kaffeetafel ist Brauchtum, dient der Geselligkeit und macht zudem noch satt. Zu einer...
