Haferflocken gehören mittlerweile zu den beliebtesten Frühstücksflocken weltweit, die auch in der Region Niederrnein angebaut werden und das bereits seit langer Zeit. Haferflocken , Haferbrei oder Porridge sind Frühstückvarianten, die es schon zu Oma´s Zeiten gab und zurzeit voll im Trend liegen. Die recht günstige Haferflockensuppe oder auch Haferbrei werden aufgrund der steigenden Nachfrage mittlerweile auch in 5 Sterne Hotels angeboten.
Haferflocken Haferbrei Porridge
Aus bereits 2 Zutaten können Sie eine schmackhafte Haferflockensuppe zubereiten. Nehmen Sie hierzu einen Kochtopf, bedecken den Boden mit etwas Wasser und geben Sie langsam frische Milch (auch Hafermilch oder Mandelmilch) hinzu. Anschließend erwärmen Sie die Milch langsam aber rühren Sie noch nicht um, damit die Milch nicht anbrennt. Erst wenn Sie die Haferflocken hinzugeben, rühren Sie bitte um und lassen die Milch einmal kurz aufwallen. Danach lassen Sie die Milch und Haferflocken noch ein wenig ziehen aber nicht mehr kochen.
Zutaten: Für 200ml Milch (Bio-Milch oder auch Hafermilch oder Mandelmilch zum Wohl der Kühe und deiner Gesundheit) empfehle ich 2-3 Esslöffel blütenzarte Haferflocken.
(für eine dickere Variante Haferbrei musst du entsprechend mehr Haferflocken hinzufügen) Wer möchte kann die Haferflockensuppe mit etwas Honig süssen oder mit Früchten verfeinern. Auf jeden Fall sollten Sie blütenzarte Haferflocken verwenden, da diese sich schneller mit der Milch zu einer schleimigen Suppe bzw. Brei verbinden.
Einige weichen Hafenflocken auch über Nacht ein. Ich verzichte darauf.
Genieße es auf deine Weise
Haferflocken sind die perfekte Basis für jedes Frühstück.
Du kannst Haferflocken mit einer Vielzahl von Früchten zusammenstellen. Ein Teelöffel Leinöl ab und zu gehört für mich ebenfalls dazu.
Du kannst Haferflocken mit Kuhmilch, Mandelmilch oder sogar Ziegenmilch essen.
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