Weizenbier ist heute ein sehr beliebtes obergäriges Bier mit heller als auch dunkler Farbe, das immer Anhänger findet.Weizenbier, das auch als Weißbier bezeichnet wird, ist förmlich zu einem Trendbier geworden, dass nicht nur in Bayern gebraut wird, sondern auch am...
Die Region Niederrhein ist eine Hochburg des obergärigen Brauverfahrens, das bedeutet, dass die beim Brauen zugeführte Hefe im Gärprozess bei einer Temperatur zwischen zwischen 15 – 22 Grad Celsius am besten gedeiht. Zu den obergärigen Biersorten zählen u.a. Altbier,...
