Brauhäuser am Niederrhein, bis heute gibt es viele kleine Hausbrauereien am Niederrhein, die vor allem den lokalen Markt beliefern. Sie konnten am globalen Markt überleben, da diese Hausbrauereien ein über die Jahrhunderte gewachsenes Image besitzen. In den...
Die Brauereilandschaft in Deutschland und auch in der Region Niederrhein wurde in der Vergangenheit durch hunderte kleine Hausbrauereien geprägt. Heute hingegen sind es vor allem große, zum Teil international agierende Brauereien, die einen Großteil des Bierbedarfs...
Die Region Niederrhein ist eine Hochburg des obergärigen Brauverfahrens, das bedeutet, dass die beim Brauen zugeführte Hefe im Gärprozess bei einer Temperatur zwischen zwischen 15 – 22 Grad Celsius am besten gedeiht. Zu den obergärigen Biersorten zählen u.a. Altbier,...
